Հորած պանիր

Հորած պանիրը հայկական պանրագործության ամենայուրահատուկ տեսակներից է։ Կովի կաթից պատրաստված պանիրն առանձնանում է արտահայտիչ, հարուստ համով և ուրցի նուրբ բուսական բույրով։ Նրա համային նկարագիրը միաժամանակ ծանոթ է ու անսպասելի՝ պահպանելով հայկական ավանդական պանրի բնույթը, բայց առաջարկելով ավելի հետաքրքիր ու հիշվող համային փորձ։

Թեթև աղիությունն ու անուշաբույր ուրցը ներդաշնակորեն լրացնում են կաթնային համը՝ ստեղծելով հավասարակշռված և շատ համեղ համադրություն։ Հորած պանիրը հատկապես հետաքրքիր ընտրություն է նրանց համար, ովքեր սիրում են բացահայտել հայկական ավանդական ու հեղինակային պանիրներ և ցանկանում են սեղանին ներկայացնել սովորականից տարբերվող մի բան։

Այն կարելի է մատուցել որպես ինքնուրույն նախուտեստ, ավելացնել պանրային ափսեների մեջ կամ համադրել թարմ հացի, կանաչիների, բանջարեղենի, ընկույզի և գինու հետ։ Սա այն պանիրներից է, որը կարող է զարմացնել հյուրերին և դառնալ սեղանի ամենահիշվող համերից մեկը։

Բաղադրություն
Նորմալացված կովի կաթ, կերակրի աղ, մեզոֆիլ կաթնաթթվային միկրոօրգանիզմների բակտերիալ մակարդ, մանրէական ծագման շրդանաֆերմենտ, ուրց, պնդացնող՝ կալցիումի քլորիդ, ներկանյութ՝ աննատո։

Սննդային արժեք 100գ

• Սպիտակուցներ – 17 գ
• Ճարպեր – 12 գ

Էներգետիկ արժեք 100գ
176 կկալ / 737 կՋ

Պահելու պայմաններ
Պահել 2°C-ից մինչև 6°C ջերմաստիճանի և 80%-ից ոչ ավելի օդի հարաբերական խոնավության պայմաններում։
Փաթեթը բացելուց հետո պահել սառնարանում և օգտագործել 5 օրվա ընթացքում։