Салаты

Свежий соус на мацуне (быстро, полезно и вкусно)

Մածունով թարմ սոուս

Этот свежий соус на мацуне станет идеальным дополнением практически к любому блюду. Лёгкий, прохладный и наполненный натуральными вкусами, он готовится всего за несколько минут и прекрасно сочетается с мясными блюдами, овощами и даже хлебом.
Если использовать деревенский мацун, результат будет просто непревзойдённым.

Մածունով թարմ սոուս. բաղադրանյութեր

Ингредиенты (на 3–4 порции)

  • 400 г мацуна (желательно густого и натурального)
  • 2 зубчика чеснока (измельчённых)
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец
  • Свежий укроп или петрушка

Способ приготовления

  1. Выложите мацун в миску.
  2. Добавьте чеснок, лимонный сок и оливковое масло.
  3. Перемешайте до однородной массы.
  4. Добавьте соль, перец и зелень.
  5. Подавайте охлаждённым.
Մածունով թարմ սոուս

Полезные советы

  • Можно добавить огурец, чтобы получить соус в стиле дзадзики.
  • Если мацун слишком жидкий, слегка процедите его.
  • Отлично подходит к шашлыку или картофелю.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *