Սերուցքային հավ կաթով
Կաթով սերուցքային հավը հյութեղ, նուրբ և բուրավետ ուտեստ է, որը պատրաստվում է պարզ բաղադրիչներով, բայց ունի ռեստորանային համ։ Կաթի հիմքով սոուսը դարձնում է հավը շատ փափուկ և հարուստ համով։
Իդեալական է ընտանեկան ընթրիքի համար:
Կալորիա
420
կկալ
Սպիտակուց
32
գրամ
Ածխաջրեր
10
գրամ
Բաղադրիչներ (3-4 բաժնի համար)
- 500 գ հավի կրծքամիս կամ ազդր
- 300 մլ կաթ
- 100 մլ սերուցք (ըստ ցանկության՝ ավելի հարուստ համի համար)
- 2 պճեղ սխտոր
- 1 փոքր սոխ
- 2 ճ/գ կարագ
- 1 ճ/գ ալյուր
- Աղ
- Սև պղպեղ
- Թարմ մաղադանոս
Պատրաստման եղանակ
- Հավը կտրատել միջին կտորներով
- Թավայի մեջ հալեցնել կարագը և տապակել հավը մինչև ոսկեգույն դառնալը
- Ավելացնել մանր կտրատած սոխն ու սխտորը
- Ավելացնել ալյուրը և խառնել
- Դանդաղ լցնել կաթը՝ անընդհատ խառնելով
- Ավելացնել սերուցքը (եթե օգտագործում ես)
- Թողնել եփվի 10-15 րոպե, մինչև սոուսը թանձրանա
- Ավելացնել աղ, պղպեղ և վերջում կանաչի
Օգտակար խորհուրդներ
- Կարող ես ավելացնել սունկ՝ ավելի հետաքրքիր տարբերակի համար:
- Լավ է մատուցել բրնձի կամ կարտոֆիլի հետ:
- Եթե ուզում ես թեթև տարբերակ, սերուցքը կարող ես բաց թողնել:
Related Posts
Դեղձով, ելակով և կաթնաշոռով պրոտեին սմուզի
Կաթնաշոռով պրոտեին սմուզին հիանալի համադրություն է՝ թարմ մրգերի և կաթնամթերքի։ Դեղձի քաղցրությունն ու ելա...
Կաթով բանան-ելակ սմուզի (առողջ և էներգիա տվող ըմպելիք)
Այս կաթով սմուզին կատարյալ է արագ նախաճաշի կամ թեթև սնեքի համար։ Բանանի քաղցրությունն ու ելակի թարմությու...
Կաթով բրնձով քաղցրավենիք
Այս կաթով բրնձով քաղցրավենիքը (ռայս փուդինգ) դասական, շատ սիրուն ու համեղ դեսերտ է։ Գյուղական թարմ կաթը տ...
Կաթնաշոռով թեթև նախաճաշ՝ մեղրով և ընկույզով
Եթե փնտրում ես առողջ, արագ և միաժամանակ համեղ նախաճաշ, այս կաթնաշոռով բաղադրատոմսը հենց քեզ համար է։ Գյու...