Տապակած պանիր մեղրով և ընկույզով

Տապակած մեղրով պանրի բաղադրատոմսը պարզ է, բայց ունի շքեղ և նուրբ համ։ Տաք, ոսկեգույն կեղևով պանիրը համադրվում է մեղրի քաղցրության և ընկույզի խրթխրթանության հետ՝ ստեղծելով իսկական «wow effect»։

Սա այն ուտեստներից է, որը կարելի է պատրաստել մի քանի րոպեում, բայց մատուցել ինչպես ռեստորանում։